神戸発祖母ログ


後期高齢者の日々・・・
by namisanID
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ぜんまいの煮物

堺に住む友人から、「干しぜんまい」が届きました。

「干しぜんまい」の戻し方(干しぜんまいが入った袋の裏に書いてあった)
①半日ほど水につける
②沸騰した湯にぜんまいを入れ、火を止めて冷やす
③新鮮な水に取り替え(一日3回程度)、2日間経つとふっくらと柔らかくなる

短気な私には、気の遠くなるような戻し方です。

しかし、頑張ってみました。

ごま油でさっと炒めて、油揚げと煮ました。とても美味しい煮物ができました。

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by namisanid | 2007-05-30 12:19

楠公祭

5月25日(土)湊川神社主催の「楠公祭」が行われました。

湊川神社の、祭神楠木正成が延元元年(1336)のこの地で戦没したといわれているこの日、毎年、神社から、5時間余りをかけてお旅所の湊川公園へと神幸行列が行われます。
行列に用いる道具、装束には鎌倉時代が再現されています。

この行列に、外国人の参加者が年々増加しているとのことです。

参加するには、お金が要ります。ちなみにお稚児さんは、1万円だそうです。


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by namisanid | 2007-05-29 14:56

そらまめ

ご近所の人に「そらまめ」をスーパーの袋いっぱいいただきました。

「収穫後、日にちが経ってるいるので、早く食べてね」といわれたので、殻から外した豆を油で揚げてパラリとお塩をまぶしビールのおつまみをつくりました。

あちこちの居酒屋では、殻ごと(炭火で?)焼いたものが3本450円ぐらいで、でているようです。
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by namisanid | 2007-05-22 12:02

フィリップ・アントルモン

11日、松方ホールで行われたフランス音楽界屈指の巨匠といわれているフィリップ・アントルモンのピアノ・リサイタルに行ってきました。

「NHKスーパーピアノレッスン」の講師を務めたあのアントルモンです。

プログラムの中に、ベートーヴェンの「熱情」がありました。

震災直後、日本で有名な女性のピアニストが、ボランティアで駆けつけてくださり、区民ホールで「熱情」を演奏してくださった時には、刺激が強すぎて最後まで聴くことができなかった曲です。爾来「熱情」を聴くたび、ちょっとした物音や揺れに異常なほど敏感になっていた当時の私の姿が思い出され、聴くことをためらっておりました。

柔らかな包容力のある響きでした。

このたびは、すんなりと体に入っていきました。

アンコールの最後は、ドビッシーの「「花火」。

「さよなら」「おやすみなさい」と、淡白で優しい曲にしてほしかったなぁ・・・。

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by namisanid | 2007-05-22 11:43

「牛窓」 「竹久夢二」 「和気(わけ)の藤棚」

岡山県牛窓の「夕焼」は、夕焼け百選に選ばれております。
「あんな美しい夕焼けをみたことがない」と知人からも度々聞いてましたので、牛窓ってどんなところだろうと行ってみました。あいにくの曇天で、、空と海の区別もつかないほどでした。
空気の澄み切った秋か冬に出直すつもりです。

牛窓の近くに竹久夢二の生家があります。夢二の詩とも散文ともつかぬ「泣くときは よき母ありき・・・」が、石碑に刻まれていました。何てことない言葉ですが、母親の割烹服の裾で涙を拭いて貰っている少年の姿が目に浮かび深く心に染入りました。
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「和気」(わけ)では藤祭りが行われていました。100種類の藤の花咲く日本一の藤棚といわれています。人と出店で大変賑わっておりました。
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by namisanid | 2007-05-06 14:10

Infiorata神戸

「インフィオラータ」とはイタリア語で「花を敷き詰める」という意味だそうです。富山県や新潟県などで、球根栽培のため捨てられてしまうチューリップの花びらを使い、神戸北野坂ほかの道路に花絵を描きます。

阪神淡路大震災犠牲者の鎮魂を目的とする祭典の一つです。

この行事も、今年で11年目を迎え、神戸の初夏のイベントとして定着しております。

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by namisanid | 2007-05-01 12:26

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